Столицю Закарпаття недаремно вважають одним із кавових центрів України. Споживання відповідного ароматного напою, яке набуло поширення в цьому місті ще в епоху належності закарпатського регіону до Австро-Угорщини, тут вважають справжнім ритуалом та атрибутом місцевого стилю життя.
Які найкращі кав’ярні Ужгород, колоритний та гостинний, пропонує відвідати містянам та мандрівникам, розповість подальший текст. У ньому йдеться про ці заклади громадського харчування, розташовані в історичній, центральній зоні міста, ті, що мають в меню ексклюзивні фірмові варіанти кави й майданчики з панорамними видами.
Кращі кав’ярні Ужгорода
Відомо, що станом на 1926 рік таких закладів місто налічувало шість. А в 2012 році в адміністративному центрі Закарпатської області відбулося відкриття музею кави, колекції якого демонструють кавові експонати з понад двох десятків країн світу. Знаходиться ця невеличка локація в серці міста, в провулку «Гірчичне зерно», а оточують її найзнаменитіші кав’ярні Ужгорода. Вони є улюбленими місцями відпочинку городян та мандрівників.
Затишні кав’ярні в центрі Ужгорода
Познайомитися з європейськими традиціями кавування та отримати справжню насолоду від цього в місті пропонує чимало закладів.
Riverside
Це місце, де не тільки можна здобути незабутні враження від дивовижного кавового смаку й аромату, але й купити високоякісні зерна свіжого, власного обсмажування. Чимало відвідувачів є завсідниками Riverside. Найчастіше вони замовляють міцне еспресо. Крім того, меню такого кафетерію прпонує сніданки та фастфуд-страви, зокрема, бургери.
Сервіс його включає можливість онлайн-замовлення зерен елітних сортів, обсмажених професіоналами. Адреса цієї знаменитої кав’ярні в Ужгороді, неподалік якої знаходиться набережна й майдан Театральний, – площа Євгена Фенцика, 13. Відчинена така локація щодня з 8.00 до 19.00.
Bairon Espresso Bar
Баристи даного кафе використовують для приготування культового напою свіжообсмежені зерна відомої компанії-обсмажувалщика Mad Heads. Фішка технології приготування кави в цьому закладі – чітке налаштування помелу, яке допомагає якнайкраще розкрити всі дескриптори її смаку. Асортимент напоїв Bairon Espresso Bar не обмежується улюбленою кавоманами класикою на кшталт латте, капучіно й ристретто – тут особливо вибагливим клієнтам запропонують фірмову каву V60 / фильтр.
Інші позитивні особливості такої кав’ярні (Ужгород, центр, вулиця Волошина, 14) – це зручний графік роботи з 8.00 до 20.00 без вихідних, затишна атмосфера, присутність у меню різноманітних закарпатських смаколиків, стильний лофт-інтер’єр із каміном та наявність поруч визначних пам’яток. Сюди можна завітати з домашніми тваринами.
«Мафін»
Muffin Cafe приваблює клієнтів високими стандартами обслуговування, безкоштовним Wi-Fi та авторською випічкою, зокрема, різноманітними мафінами. Проте родзинкою цього місця є професійне приготування кави із зерен елітних сортів високоякісного обсмажування. Ціни кавових шедеврів у такому закладі, де попити смачну каву в Ужгороді можна за адекватні гроші, є помірними. Наприклад, подвійне еспрессо коштує тут 70 гривень, а раф та капучіно (200 мл) – 80 гривень.
У теплу пору року ужгородський «Мафін» пропонує холодні позиції зі спешелті-зерен, зокрема, айс латте, айс капуоранж та еспрессо-тонік. Крім головної локації, яку можна знайти на проспекті Свободи, 36, у місті є кілька інших філій цієї мережі.
Punto G caffe
Заклад, що має дві адреси. В історичному центрі його можна знайти на вулиці Швабській, 44. Головні причини популярності Punto G caffe – це крафтове обсмажування кави й високий професіоналізм баристи. Додаткові переваги такої чудової кав’ярні Ужгорода – меню, що вражає великим вибором арабіки, та смачні десерти.
Її кондитери радують відвідувачів авторським еклерами з фісташковою й смородиновою начинкою, мафінами й макарони. Сервіс цього кафе клієнти визначають як швидкий, для веганів тут пропонуються спеціальний набір страв – вони можуть замовити улюблений напій з рослинним молоком.
Авторські кав’ярні з унікальними напоями
Ексклюзивні види кави, що поєднують у собі унікальну рецептуру й мають особливу технологію приготування, можна спробувати в багатьох закладах обласного центру Закарпаття. Задля яскравих смакових вражень гіди радять туристам відвідати авторські кав’ярні (Ужгород).
Zelo
Родзинки цієї кав’ярні-крамниці – оформлений в атмосферному стилі епохи Середньовіччя інтер’єр, що вдало імітує сповнений магії й таємниць дух старовини, та наявність фірмових кавових пропозицій, які є візитівкою закладу.
Тутешні баристи запропонують шукачам оригінальних та нових смаків каву з пряними травами – зокрема, з м’ятою, цикорієм та розмарином. Рецепти їх працівники такого незвичайного кафе позиціонують як древні, автентичні. Знаходиться відповідна крафтова лавка, асортимент якої включає кавові напої дієтичні та для дітей, на вулиці Корзо, 5. Додаткові товари, що пропонує цей заклад – спеції, натуральне мило, воскові свічки й інші товари власного виробництва.
Bloom Cafe
Відмінний вибір для тих, кого цікавлять авторські кав’ярні Ужгорода, які варто відвідати всією родиною. Гості цього сімейного кафе, орієнтованого на розвиток правильної культури споживання кави, мають нагоду смакувати його фірмові напої. Популярність серед них здобули імбирно-пряникове лате, крем-брюле лате та інші види кави, які можна замовити й на безлактозному молоці та на рослинному.
Баристи Bloom Cafe, що на вулиці Минайській, 30, для приготування цих напоїв використовують зерна спеціальних сортів свіжого обсмажування. Для дітлахів тут передбачене окреме меню, а для фанатів низькокалорійного харчування – десерти без цукру.
Udvar coffee
Місце, де випити каву в Ужгороді можна з винятково високоякісних моносортів 100% арабіки помірного обсмажування, вирощеної на плантаціях Колумбії, Ефіопії та Гватемали. Майстерними баристами Udvar coffee ретельно контролюються процеси збивання й екстракції молока – це дозволяє їм готувати каву з особливо ніжною текстурою.
Тільки тут у місті запропонують унікальні фірмові види напою, наприклад, капучино фісташкове та кедрове. При цьому традиційна кава представлена у даному закладі безліччю варіантів, від еспрессо до доппіо та глясе. Адреса відповідної локації – вулиця Івана Чендея, 7-а.
Кав’ярні з терасами та видом на місто
І такі заклади, що дають можливість відвідувачам залучитися до кавової культури Закарпаття, водночас насолоджуючись історичною атмосферою міста, туристи в ньому знайдуть легко. Їх можна знайти в центральній частині, на набережній річки Уж та в інших мальовничих міських куточках.
Colibri Cafe
Заклад сімейного формату на вул. Калушанській, 3, який запрошує на якісну й ароматну каву відвідувачів всіх вікових категорій, у тому числі з домашніми улюбленцями. Переваги цієї кав’ярні з терасою (Ужгород) – полотняна покрівля літнього майданчика, що дозволяє захиститися від дощу й спеки, а ще багато зелені та квітів, які милують око.
Приємною церемонією пиття кави уквітучому дворикуColibri Cafe можна завершити комплексний обід або поєднати її зі смачним десертом. Тут ніколи не буває гамірно, натомість панує затишок та доброзичливість.
«Антресоль»
Пріоритетні особливості такого закладу – не лише різноманітне меню, колоритна атмосфера та зручне розташування. Тут дуже смачно варять каву у всіляких її варіаціях, а стильне оформлення «Антресолі» стає чудовою фото зоною для любителів інстарграмних світлин.
До цієї кав’ярні з Wi-Fi (Ужгород, вул. Корятовича, 1-а) заходять відпочивати та працювати, обговорювати новини та насолоджуватися моментом. Тут готують дуже добру піцу та інші страви італійської і європейської кухні.
«Горіціана»
Таку назву має кав’ярня-легенда, яка є топовою не лише для мандрівників, але й для самих містян. Здобути славу їй допомогла кава преміум-якості, що є продуктом власного бренду закладу. Цей осередок кавової культури, в якому пропонують надзвичайно смачні тістечка й чізкейки, оточений спокійною пішохідною зоною.
Адреса даної культової локації, що до вподоби тисячам закарпатців, – вулиця Корзо, 13. «Горіціана». Така кав’ярня має декілька інших точок у столиці Закарпаття, але ця серед них, що в старовинній частині міста, найпопулярніша.
Поради туристам
Наведений вище перелік топових ужгородських кав’ярень є далеко не повним. Тим туристам, які прагнуть познайомитися з кавовою культурою центру Закарпатської області детально й ґрунтовно, можна порекомендувати взяти до уваги декілька рекомендацій:
- завітати до історичної кав’ярні-музею «Під Замком», де готують ексклюзивну каву по-закарпатському (вона є однією з найстаріших у місті);
- відвідати кондитерський дім Shtefanyo V&V – тут подають найдорожчу в Ужгороді фірмову каву, яка називається «Аль-Ідрісі», а також їстівне золото;
- прогулятися провулком «Гірчичне зерно» – на його території зосереджена велика кількість кав’ярень з відмінною репутацією;
- скуштувати в міському центрі «каву на піску» – цей незвичайний напій готують в центрі міста в кафе Varosh;
- зазирнути до «Кавового двору» – у цій кав’ярні знаменитий напій подається у фірмових філіжанках з печивом.
Кращим часом для пиття кави мешканці Закарпаття вважають ранкову пору або вечір, а насолоджуватися цим дивовижним напоєм вони радять повільно, без поспіху.
В Ужгороді працює кілька дегустаційних залів і ресторанів, які допомагають туристам здобути незабутній досвід знайомства з традиціями кавування в цьому місті, що мають цікаву й багатовікову історію.
Ukrainian 